Meal ni masuk dalam kategori comfort food kami.. Especially masa tak berapa sihat sroot sroot.. Rasanya ini second time ke third time buat sup ni.. Sup ni kategori sup campak2 je haha.. Sebab semua dalam 1 meal..
Bahan
Daging - di potong kiub ikut saiz disukai - direbus sampai 3/4 lembut.. Ala agak2 la gitu kan
1/2 labu bawang besar holland didadu
2 ulas bwg putih cincang
1 tin tomato cincang - diced tomato
Celery
Carrot
Kentang dadu - kalau rajin rebus sket sekali dgn daging pun ok
200gm elbow macaroni
Kalau org putih dia suka masuk kacang2.. Tp mama skip takut budak2 x makan.. N depa juga pakai bacon. So skip juga tu
Sikit parsley n oregano - takde fresh pakai je serbuk
Serbuk lada hitam & garam utk perasa
Grated parmesan cheese untuk ditabur
Olive oil untuk menumis - dlm 2-3 sudu
Cara
Panaskan periuk, masukkan olive oil, tumis bwg besar, biar agak2 tukar kaler mcm clear sket masukkan bwg putih. Jgn bg hangit.. Masukkan celery, carrot.. Gaul2 masukkan pula daging n stok daging tu.. Sekali dgn kentang.. Pastu masukkan tomato tin tu.. Biar reneh sekejap, masukkan oregano, parsley, lada hitam n garam sikit.. Make sure rasa ok ke idak.. Pastu baru masukkan macaroni.. Kalau takut kering sangat, lebihkan air.. Nanti bila macaroni dah kembang sup jd kurang. So tambah air bila perlu.. Kalau nak masukkan kiub ayam pun ok, taknak pun takpe..
Siap! Hidang masa panas2 dan tabur cheese. Uuuuuu sedap ok!
Sila la try.. Anak2 memang sure suka.. Masam, cheesy yumsss
Tiada ulasan:
Catat Ulasan