udang goreng telur masin

* السلام عليکم *


 こんにちは q(^_~)p

lauk hujung minggu

masa kawan mama datang, dapat le kiriman barang mesia.. antaranya telur masin.. huhuhu.. puas hati weekend haritu membalun telur masin, jangan tanya berapa banyak kolestrol yang telah ditelan.. hahahaha.. sabtu makan bubur nasi bersidekick telur masin.. ahad pula mama masak ini.. udang goreng telur masin n kerabu telur masin.

udang goreng telur masin tu resepi dari myresipi, dan kerabu telur masin tu dalam blog mana lupa. terjumpa masa google lauk apa boleh masak dengan telur masin yang dah siap rebus..

so resepinya..

Udang Goreng Telur Masin (asal myresipi)

Udang dalam 300-400gm (agak2 je tu)
Lada sulah
2-3 sudu makan tepung jagung
1 sudu makan minyak
1 sudu makan butter
1 sudu kecik serbuk pati ayam
3 sudu makan air
lada hitam
garam sikit
daun kari
bawang putih dalam 2 ulas hiris halus
3 biji telur masin dah rebus (bahagian kuning aje)

1. Basuh udang, gaul dgn lada sulah, tepung jagung - goreng deep fry untuk 20-30 saat (nampak merah2 aje boleh angkat)
2. dalam kuali lain, panaskan minyak n butter, tumis bawang putih, daun kari
3. masukkan pati ayam, dada hitam, masuk air.. menggelegak aje masukkan telur masin.
4. masukkan udang.. gaul sebati, biar kejap atas api.. SIAP!


Kerabu Telur Masin (asal dari blog)

3 biji telur (bahagian putih aje) dilenyek
1 biji limau nipis
1 biji cili merah buang biji racik halus
5 biji cili padi - lagi banyak lagi pedas
1/2 biji bawang holland (mama xde bwg merah) - dadu n racik halus

1. Gaul aje bahan2 kat atas tu.. SIAP!

amacam senang tak? try la.. serius sedap.. papa bertambah2 makan tengahari tu :)